GROTTA DI AFFINAMENTO
FORMAGGI DI MALGA

Presso la Fondazione De Bellat in valsugana è attivo un punto di affinamento dei formaggi di malga del Lagorai. La condotta Valsugana e Lagorai è coinvolta attivamente in tale progetto e mette a disposizione dei malgari uno spazio di affinamento ed un punto vendita che settimanalmente vende quanto prodotto.